В Саратовской области фиксируется разнонаправленная динамика в животноводстве: в сельхозорганизациях растет поголовье крупного рогатого скота и свиней, при этом заметно снижается численность птицы, овец и коз. Данные за третий квартал 2026 года обнародовало Саратовстатом.
По информации саратовского управления федеральной службы, к концу сентября в хозяйствах региона насчитывалось 73,3 тысячи голов КРС (в том числе 27,6 тысячи коров) и 151 тысяча свиней. Количество овец и коз сократилось до 17,6 тысячи голов, а поголовье птицы составило 3 772,8 тысячи.
Сравнение с данными конца лета демонстрирует четкие тренды: поголовье КРС увеличилось с 72,5 до 73,3 тысячи голов, свиней – с 148,6 до 151 тысячи. При этом численность овец и коз упала с 19,4 до 17,6 тысячи, а птицы – с 3,96 до 3,77 миллиона голов.
Производственные итоги за девять месяцев подтверждают устойчивость животноводческого сектора: выпущено 35,2 тысячи тонн мяса в живом весе, 145,7 тысячи тонн молока и 679,7 миллиона яиц.
Эффективность отрасли отражают и удельные метрики: к сентябрю надой на одну корову достиг 7 725 килограммов, а яйценоскость одной курицы-несушки составила 230 яиц.
Олег Александров