Птицеводческие предприятия Саратовской области полностью закрывают внутренние потребности в яйце, превышая норму потребления в 2 раза, сообщает региональный Минсельхоз.
Несмотря на стабильное предложение, с конца февраля фиксируется сезонный рост цен. Подорожание обусловлено увеличением логистических затрат, стоимости кормов и повышенным спросом перед Пасхой.
Производственные показатели демонстрируют уверенный рост. За 2025 год область выпустила 1,2 миллиарда штук яиц, что на 20% больше предыдущего периода. В январе 2026 года положительная динамика сохранилась: объем продукции увеличился на 17% по сравнению с прошлым годом.
Развитие отрасли поддерживается активными инвестициями в строительство и модернизацию птицефабрик. Реализация текущих проектов позволит дополнительно получать 18 миллионов штук яиц ежегодно.
Арина Зайцева