В 2025 году в Саратовской области прошли 444 проверки предприятий пищевой промышленности. Специалисты Роспотребнадзора отобрали 14 тысяч проб продукции.
По словам замминистра промышленности и энергетики Романа Задохина, 4,57% проб (свыше 600) не соответствовали требованиям безопасности.
Чаще всего фиксировались отклонения по физико-химическим показателям. Неудовлетворительными признаны 57 результатов, 28 из них - по микробиологии.
По итогам проверок изъято 6,4 тонны некачественной продукции.
Нарушителей наказали: наложено 483 штрафа на 6 млн рублей, в суд направлено 244 материала, вынесено 590 предостережений.
Олег Александров