Саратовский диетолог Ирина Ширшова рассказала саратовцам, как сделать новогодний стол более здоровым и менее опасным.
В частности, предложено облегчить заправку салатов – нужно добавить в майонез сметану или вовсе заменить его йогуртом. Кроме того, на столе не должно быть сладких газированных напитков и жареных блюд. По мнению Ширшовой, на праздничном столе должна быть теплая кипяченая вода.
Картофель в оливье диетолог рекомендовала заменить авокадо. Кроме того, не нужно делать салаты в больших количествах, поскольку срок их годности – 12 часов. По словам Ширшовой, чем кормить этими салатами 1 января родственников лучше такие закуски выбросить.
Роман Ольхов