В преддверии Пасхи (в 2026 году праздник выпадает на 12 апреля) жители Саратовской области подбирают яйца для традиционного угощения. Чтобы не столкнуться с пищевыми отравлениями, нужно учитывать рекомендации по их хранению.
В moe online.ru со ссылкой на Роспотребнадзор рассказали, что сроки хранения различаются: диетические яйца годны до 7 дней, а столовые в холодильнике – от 8 до 25 суток.
Важные правила: не мойте яйца заранее (иначе срок упадет до 12 суток), не окрашивайте их задолго до праздника (вареные хранятся максимум 36 часов), а для долгого хранения используйте морозилку - там продукт сохранится до года.
Выбирайте яйца ближе к дате праздника и всегда сверяйтесь с датой производства: так вы гарантируете безопасность блюд для семьи.
Олег Александров