В Саратовской области продолжается строгий контроль качества продуктов на рынках.
Специалисты лаборатории Саратовской межрайонной станции по борьбе с болезнями животных за девять месяцев 2026 года провели масштабную проверку на торговой площадке ООО «Центральный рынок». Всего было выполнено 42 236 лабораторных исследований животноводческой продукции.
По итогам проверок к реализации не допустили 9,3 тонны сельхозпродукции, не соответствующей нормам безопасности. В числе изъятого – 1840 кг говядины, 486 кг свинины, 715 кг баранины, 10,3 кг рыбы и 6034 кг овощей. Овощи сняли с продажи из-за гнили, повреждений грызунами и других дефектов, делающих товар непригодным для употребления.
В Управлении ветеринарии Саратовской области подчеркивают: соблюдение ветеринарно-санитарных норм - не формальность, а важнейший барьер на пути некачественных продуктов к потребителю.
Как отметил начальник управления ветеринарии правительства Саратовской области Алексей Балалаев, тысячи ежегодных исследований нужны, чтобы исключить из оборота товары с признаками заболеваний или порчи. Такой подход помогает не только защитить покупателей, но и предотвратить распространение болезней животных.
Олег Александров