14:02 26 августа 2016 ID (101)
Хотел написать, какие исландцы молодцы, как здорово англичан отделали, но тут Саратовская межобластная ветеринарная лаборатории прислала сообщение. Оказывается, очень опасно употреблять в пищу мясо кур и яйца.
«В отдел химических исследований поступили пробы мяса кур, в четырех из них специалистами отдела были обнаружены кокцидиостатики. В доставленных образцах была превышена норма содержания в мясе никарбазина в 3-5 раз и мадурамицина в 35-100 раз».
Сообщается, что кокцидиостатики — лекарственные вещества, задерживающие развитие или убивающие кокцидий. Кокцидиозом болеют, в первую очередь, птицы, в связи с чем широко применяется практика добавления этих препаратов, а так же антибиотиков в комбикорма. Все кокцидиостатики всасываются в желудочно-кишечном тракте животных и попадают в органы и ткани. Большинство антикокцидных препаратов необходимо исключать из рациона за несколько дней до забоя животных, однако, производители нередко нарушают данное требование, в связи с чем остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.
«Кокцидиостатики имеют широкий спектр негативных воздействий на здоровье человека. Они могут оказывать в организме человека нефротоксическое, мутагенное, канцерогенное и тератогенное влияние. Результат регулярного употребления людьми яиц и мяса птицы с содержанием кокцидиостатиков – дисбактериоз, снижение иммунитета, постоянные простуды, аллергические реакции, нарушение работы всех систем организма. К тому же, даже термическая обработка не разрушает эти препараты».
Нормально. А у нас как раз курица на ужин. И я не работаю в ветеринарной лаборатории. У меня нет возможности взять работу на дом и произвести экспресс-анализ готовящейся пищи.
Только собрался писать о том, какое это безобразие, как управление Роспотребнадзора по Саратовской области проинформировало, что выявлен ряд предприятий молокоперерабатывающей промышленности, отсутствующих по фактическому адресу, указанному на маркировке реализуемой продукции.
Речь о том, что претензий таким предприятиям не предъявишь. И, стало быть, они имеют возможность пихать в свой продукт что угодно. Доводилось читать, что недобросовестные производители молока суют в него мел и известку. Жена говорит: мел вообще-то полезный. Но не в молоке же!
Роспотребнадзор ведет «работу по недопущению оборота фальсифицированной молочной продукции на потребительском рынке региона». Но вместе с тем просит «потребителей особенно тщательно относиться к выбору молочной продукции».
Прочитав это, мне уже всерьез захотелось сменить профессию и устроиться самым младшим лаборантом в ветлабораторию. Вряд ли я стал бы подвергать сомнению и анализу каждую калорию, но хотя бы постфактум узнавал, от чего у меня живот скрутило.
Еще раньше и не раз сообщалось о многочисленных фальсификациях при производстве сыра. Какой только пластилин нам не впаривают! Какой только замазкой не кормим мы своих детей, не имея возможности на глазок определить состав намазываемой на хлеб или нарезаемой на тарелочку субстанции!
В общем, вот они – плоды ужесточения регламентов и санкционной политики. Собственно не трудно было предположить, что с исчезновением хорошего качественного сыра его заменят дешевым и гнусным. Все равно ведь будут брать.
Интересно, что, когда на региональном уровне собирались вводить полусухой закон, общественность задумывалась – не вызовут ли такие меры новый виток самогоноварения и употребления технических жидкостей. Что же касается закуски, тут почему-то ни у кого сомнений не возникло. И вот на тебе – уже и курам веры нет!
Травим друг друга по цепочке. Он нам продал отравленные антибиотиками яйцами, мы ему продадим такую же говядину. Менталитет торговцев привокзальных ларьков. Пассажир из поезда купит и уедет. Больше мы его никогда не увидим, потому пирожки ему можно спихнуть с любой начинкой.
Кто-то реализует паленую водку, а потом встает на трассе из-за того, что ему вместо бензина залили в бак ослиную мочу. Вроде умом не трудно понять, что выгоднее всего трудиться честно. Но кто-то начал первым дурить окружающих, и у них мигом родился достойный ответ. Теряем здесь, выигрываем там. Но в результате проигрывают все.
Наверное, эпоха такая наступила. Или с климатом что-то. Ни в чем нельзя быть уверенным на все сто. Машинное масло подделывают так же легко, как сливочное. Про виски вообще говорят, что его – настоящего – в России не продают. Все фальсификат.
А что – футболисты, что ли, у нас не поддельные? Да тоже фальшивка. Вы же видели, как они играли. Подделка чистой воды, вредная для здоровья болельщиков. Ведь сколько народу хваталось за сердце, когда нам забивали Словакия и Уэльс? А знали бы мы, что это команда переодетых офис-менеджеров Газпрома, и нисколько не переживали бы.
Программы политических партий, которые собираются участвовать в выборах в Госдуму, тоже напоминают то, что пишут на этикетках с кабачковой икрой или йогуртом. Состав у производителей один и тот же: построим дороги, детские сады, повысим зарплаты, пенсии, обеспечим жильем, повысим качество жизни на селе, привлечем в глубинку специалистов, укрепим обороноспособность страны, возьмем курс на здоровый образ жизни… У кого этого нет? И как нам, рядовым избирателям, понять, где чистый продукт, а где – с антибиотиками и содержанием вредных веществ?
Главное – для кур и молока у нас есть структуры, проверяющие и анализирующие качество товара. Для политических партий нет ничего. Потому и программы их не отличаются разнообразием. Знают, на что клюет избиратель, то и вписывают. Никто же не проверит.
Нет, понятно, что предвыборные обещания проверить легко. Открутите пять лет назад и почитайте, что обещали те же единороссы.
«Модернизация экономики, системы образования, техническое перевооружение промышленности, улучшение инвестиционного климата, создание инфраструктуры для инноваций, повышение производительности и безопасности труда в целях обеспечения больших доходов граждан и бюджетов всех уровней.
Выполнение социальных обязательств, повышение зарплат, пенсий, пособий, борьба с бедностью, модернизация здравоохранения.
Искоренение коррупции, открытость сведений о доходах чиновников, государственных закупках…»
Получилось? Пусть сами скажут вам при встрече – выполнили обещания? Искоренили коррупцию, модернизировали экономику, побороли бедность? Или как брали на лапу, так и берут? Как сидели на нефтяной игле, так и сидим? Как падал уровень доходов граждан, так и продолжает падать?
Я так понимаю, выход у российского потребителя продуктов питания, футбола и политики один – не верить никому. Или устраиваться на работу в ветеринарную лабораторию. Там все это хоть какому-то анализу подвергнуть можно.
Вениамин СУРИКОВ