Саратовстат представил данные мониторинга за неделю с 14 по 21 сентября.
Мясной сегмент показал разнонаправленную динамику: говядина и баранина остались стабильными, свинина подорожала незначительно. При этом курица подешевела на 1,3%, а вареная колбаса прибавила в цене.
В секторе круп заметен рост стоимости гречки (+1,92%) и риса (+0,95%), тогда как макароны подешевели на 2,31%. Овощная корзина в основном стала доступнее: сильнее всего упала цена на капусту (-4,7%), также снизилась стоимость картофеля, огурцов и лука. Помидоры, напротив, подорожали.
Молочная продукция продемонстрировала смешанные результаты: масло незначительно подешевело, а пастеризованное молоко выросло в цене. Яйца подорожали на 0,46%, соль – на 1,09%, а сахар-песок снизился в цене на 0,36%.
Олег Александров