В начале марта 2026 года специалисты Саратовской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировали 156 проб зерновых и зернобобовых культур.
В перечень поступивших образцов вошли пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, овес, просо, подсолнечник, горох, фасоль, лен, нут, соя, чечевица и горчица. Всего эксперты провели свыше 1 700 испытаний.
По итогам проверок в 7 пробах обнаружены отклонения от нормативных требований. Нарушения касались содержания сорной и зерновой примесей, уровня влажности, а также наличия вредителей. Соответствующая информация размещена на сайте регионального подразделения ВНИИЗЖ.
Несоответствие продукции стандартам исключает ее реализацию. Тем не менее существует возможность повысить качество партии: для этого зерно или бобовые следует просушить, обработать от вредителей и очистить от сорных примесей.
После проведения указанных мероприятий образцы можно повторно направить в лабораторию для оценки качества.
Олег Александров