11:37 26 декабря 2018 ID (6471)
Всероссийский союз потребителей «Росконтроль» провел проверку красной икры совместно с сотрудниками Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры НЦБРП. Ее результаты были опубликованы на сайте ведомства.
Для исследования специалисты взяли образцы у семи брендов: «Меридиан», Salmonica, ARO, «Камчатское море», «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир». Во время работы специалисты обращали внимание на более чем 50 параметров. Так, речь шла об уровне консервантов, микробиологических показателях и токсичности.
Производители Salmonica и «Камчатское море» заявляли, что продают икру нерки, в то время как все остальные добывают деликатес из кеты. Однако в продукте «Камчатское море» не обнаружилось икры нерки - вместо нее производители использовали ДНК радужной форели, которая была выращена в искусственных условиях. Помимо этого, в банках с продукцией этих двух брендов была найдена кишечная палочка.
Стоит также отметить, что специалисты обнаружили незначительный отстой или жидкость, которая состоит из молочной массы икринок в продуктах марок «Тунгутун», ARO, «Русское море» и «Русский рыбный мир». Данный брак не позволит причислить икру данных брендов к первому сорту.
Как можно догадаться, в результате проверки в черном списке «Росконтроля» оказались Salmonica и «Камчатское море». «Тунгутун» попал в список товаров с замечаниями. Все остальные бренды признаны неопасными и пригодными к потреблению.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
https://t.me/reporter64
