13:40 11 августа 2025 ID (50681)
Президент «Русского экономического общества», доктор экономических наук, профессор Олег КОМАРОВ отмечает, что продовольственный вопрос, который, казалось бы, еще лет десять назад был полностью в России решен, снова встает в полный рост.
- Трудно быть оптимистом в наше время. Только порадуешься действиям ЦБ РФ по снижению ключевой ставки до 18% (а надо бы для эффективности снижать втрое!), как это же независимое финансовое ведомство сообщает нам: экономического роста в России не будет, а наша экономика к концу текущего года темпы роста может замедлить до нуля.
А чему удивляться, если в первом квартале российский ВВП прибавил лишь 1,4% — втрое меньше, чем по итогам прошлого года. И дальше - не лучше. Да и этот «рост» тоже можно считать статистической погрешностью.
СМИ пишут, что российские компании всё чаще вводят четырёхдневную рабочую неделю без сохранения зарплаты, уходят, как в РЖД, в неоплачиваемые мини-отпуска. Я уже писал о том, что затоварен и стоит «Ростсельмаш», а крупнейший производитель цемента «Цемрос» объявил о переходе на четыре дня работы в неделю из-за снижения спроса и роста импорта. Ранее на четырёхдневку перешли АвтоВАЗ, ГАЗ, ПАЗ, ЛиАЗ и КамАЗ.
Но помимо всего перечисленного здесь я бы хотел обратить внимание на дела с важнейшей для жизнеобеспечения людей отраслью – производством и продажей продуктов питания. Если в России цены в этом сегменте растут без остановки который год подряд – то, значит, накопилось множество проблем? И они отрицательно влияют на всю остальную экономику?
Вот на днях было известие, что аграрии Саратовской области намолотили уже более 2 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. На сегодняшний день урожай убран почти с 40% процента зернового клина. Вроде бы дела идут…Но, думаю, вряд ли в текущем году мы получим 4-5 рекордных миллионов тонн пшеницы, что собирали в лучшие времена. Урожаи в регионе стали скуднее.
Почти та же картина и на федеральном уровне. Министерство сельского хозяйства сохраняло до недавнего времени оптимистичный прогноз урожая зерновых на уровне 135 миллионов тонн, включая 90 миллионов тонн пшеницы. А вот, например, специалисты аналитического центра «СовЭкон» снизили прогноз урожая пшеницы в России, установив его на уровне 83,3 миллиона тонн.
Говорится о неожиданно низкой урожайности, особенно на юге страны. Там валовой сбор пшеницы оценивается в 30,2 миллиона тонн, что является самым низким показателем с 2020 года. Например, в Ростовской области урожайность упала до 2,6 тонны на гектар, что значительно ниже, чем в прошлом году (3,6 тонны на гектар).
В Краснодарском крае ситуация также ухудшилась: урожайность пшеницы оценена в 4,6 тонны на гектар, что является самым низким показателем с 2012 года, в то время как в 2024 году этот показатель был 6,3 тонны на гектар. А недостаток зерновых всегда идет рука об руку с недостатком кормов, а значит – и мяса, что вызовет дальнейший рост цен на этот важнейший продукт.
Более того: в России ожидается, согласно некоторым экспертным прогнозам, дефицит свёклы и обвал производства сахара. Из-за засухи и нехватки импортных семян аграрии сократили отгрузку сахарной свёклы более чем наполовину — до 1,9 млн тонн за полгода. Вслед за этим просело и производство сахара: по данным Росстата, за январь–июнь 2025 года выпущено лишь 654,4 тыс. тонн — на 28% меньше, чем годом ранее.
Здесь надо сказать еще об одной острейшей проблеме - импортозамещение семян буксует. По ряду направлений мы так и не смогли возродить собственное семеноводство. В итоге у нас в этом году, как мы все видели, была по весне «золотая» картошка, привозимая из Египта, Израиля... И что же нас ждет в следующем году из-за нехватки семян овощей? Перестанем варить борщи? Нидерланды обеспечивают около 30% российского импорта семян овощей, а полностью заменить их отечественными аналогами пока не удается. Например, фермеры из Новгородской и Тульской областей уже столкнулись с нехваткой импортных семян моркови, свеклы и картофеля, что отразится на урожае.
Конечно, есть у нас и свет в конце тоннеля: эксперты говорят, что российское семеноводство постепенно растет: по итогам 2024 года, уровень самообеспеченности семенами отечественной селекции достиг 67,6%, что на 5% больше, чем в 2023 году. Говорят, что в 2025 году поддержка производителей семян овощей для закрытого грунта вырастет в разы. Это должно радикально ускорить импортозамещение и привлечь инвесторов. Но будет это или нет – точно неизвестно, так что пока аграрии в стрессе и ищут выходы.
Чтобы излечить болезнь, растущие трудности с производством продуктов в РФ – нужен верный диагноз. Чтобы понять – как нам изжить большинство проблем в производстве продовольствия, надо понимать главные причины недавних громких ценовых кризисов – с яйцами, маслом, картофелем, курятиной, овощами и т.д. и т.п. Эксперты говорят, что эти кризисы, во-первых, связаны с отсутствием необходимой технологической модернизации, что негативно сказывается на конкурентоспособности и качестве продукции.
А во-вторых, влияет высокий моральный износ производственных мощностей, низкая степень автоматизации производства. Ведь не секрет: использование устаревшего оборудования является причиной высоких потерь сырья при его переработке, которые увеличивают затраты предприятий и себестоимость готовой продукции. В-третьих, многие предприятия давно уже попали в зависимость от импорта и от колебания курсов валют.
Возможно, все эти причины вместе дают негативный эффект, что вкупе с погодными условиями сильно влияют как на урожаи, так и на производство продуктов питания. Правда, наши чиновники продолжают делать вид, что не в плохом менеджменте дело, а просто типа «народ зажрался». Вспомним, как недавно было заявлено: рост цен на отдельные продукты в России связан с увеличением доходов граждан и изменением структуры потребления. Об этом сообщил глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников в ходе ПМЭФ-2025.
Дескать, с ростом доходов россияне стали лучше питаться, что также сказывается на ценах: «Мы понимаем, что у нас меняется структура потребления. Мы стали с ростом доходов лучше питаться. Рост цен на масло — это из этой серии. До этого были яйца, потом курица, мясо, потом фрукты и так далее». Мол, всё это и влияет на формирование цен на продовольственном рынке. Что ж – у каждого своя правда, а лично я склонен верить экспертам, а не убаюкивающим рассказам чиновников про «улучшение качества питания населения», что и вызывает рост цен. Мне это кажется просто лукавством.
Отдельно здесь надо сказать и о покупательской способности людей. Красивые отчеты о росте зарплат с трудом скрывают тот факт, что у большинства семей в РФ туго с деньгами, а реальные доходы почти не растут. Скорее – падают на фоне галопирующей инфляции. Под 90-100 тысяч так называемой «средней зарплаты» можно найти разве что в столице да на предприятиях оборонки.
Что касается большой доли доходов, которые у наших граждан тратятся на еду, то приведу здесь экспертное мнение: «О бедности россиян можно косвенно судить по динамике доли расходов, которые уходят на продукты питания. Она меняется последние пять лет в диапазоне 30–35%. Это средний уровень. В развитых странах данный показатель обычно не превышает 15%, в бедных — часто превышает 50%.
По данным Росстата, в январе-марте 2025 года 8,1% россиян (примерно 12 миллионов человек) жили с доходом ниже прожиточного минимума, который составлял 16621 рублей в месяц. По сути, эти люди недоедают, если даже тратят все деньги только на еду. Так не должно быть, я считаю, в современной развитой стране.
В общем, продовольственный вопрос, который, казалось бы, еще лет десять назад был полностью, наконец, в России решен, и все торговые точки были просто завалены недорогими и доступными для населения продуктами – этот вопрос снова, к сожалению, встает у нас в полный рост. Не упустить бы время, и не позволить бы этой проблеме распрямиться во всей своей полноте.
Олег Комаров, доктор экономических наук