14:35 24 июля 2026 ID (58634)
На предприятии в Марксовском районе теперь изготавливают пельмени, котлеты, стейки, люля-кебабы, шашлычки, а также соленые и вяленые закуски из форели.
В ноябре 2024 года в Марксовском районе Саратовской области запустили производство радужной форели ООО «Салмон» - первая очередь инвестпроекта за 128 млн рублей. На площадке оборудовали 46 рыбоводных бассейнов в УЗВ: используют артезианскую воду и качественные корма.
С 2025 года компания поставляет живую и охлажденную форель (массой 2-2,5 кг) - в том числе на саратовскую ярмарку выходного дня. Как уточнили в Минсельхозе Саратовской области, для логистики закуплен спецтранспорт.
Дополнительно открыт цех переработки и отремонтирован фирменный магазин в Марксе. Ассортимент пополнился полуфабрикатами и закусками: пельменями, котлетами, стейками, шашлычками и др.
На второй очереди проекта планируют выращивать 400 тонн форели в год и создать минимум 17 рабочих мест.
Олег Александров