Роспотребнадзор по Саратовской области в прошлом году проверил молочную продукцию в 252 торговых точках и на 16 предприятиях. По микробиологическим показателям 44 из 2428 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, 51 проба из тысячи имела отклонения по физико-химическому составу, 32 имели признаки фальсификации (наличие растительных жиров). Всего было изъято из оборота 192 партии молочной продукции общим весом 1,8 тонны.